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中日花卉物流暨花卉產業營銷論壇綜述

　　花卉營銷是聯系花卉生產商、經銷商和消費者之間的橋梁，它作為花卉產業鏈條中的一個重要環節，在引領花卉產業發展方面發揮著關鍵作用。然而，在當今嚴峻的經濟形勢下，花卉營銷遭遇瓶頸，如何抓住營銷環節來促進銷售，成為各國花卉企業關注的焦點。在本屆花博會期間，由本報發起，聯合北京市園林綠化局、北京花卉協會主辦，北京國際鮮花港管理委員會承辦的中日花卉物流暨花卉產業營銷發展論壇上，中國、日本花卉經營者紛紛表示，花卉產業營銷有必要向更高層次發展。

　　中國：園藝中心是重要方向

　　中日雙方代表一致認為，要拓展營銷渠道，發展花園中心是關鍵一步。現在日本的園藝中心已經日趨成熟，具有完善的銷售模式和穩定的客戶群。而在中國，園藝中心剛剛升溫，發展前景越來越被看好。中商商業經濟研究中心副主任王建華說，中國花卉產業的營銷環節遠遠落后于生產環節。當前主要的營銷渠道還是花卉市場、花店等傳統形式，集貿市場型的花卉市場是目前最主要的渠道。隨著國內花卉消費需求的升級換代，這種營銷模式已經遠遠跟不上時代要求。花園中心在中國的興起，為中國花卉業流通變革指明一條新道路。

　　北京首家園藝中心世紀奧橋花園中心成立不久，總經理張向東明確表示：“花卉業是中國的朝陽產業，隨著居民消費能力的不斷提高，越來越多的人喜歡追求高檔次的消費體驗，而代表中高檔次、專業化服務的超市型花園中心將成為居民購買花卉產品的首選地。”張向東還總結了園藝中心具備的五大優點：商品集約化、質量標準化、價格透明化、服務個性化、推廣品牌化。

　　中國發展園藝中心前景很光明，但是道路并不平坦。中國的花卉經銷商們紛紛表示，目前無論是價位還是客流，園藝中心還都不能與花卉市場抗衡。胖龍園藝有限公司趙素敏認為，中國發展園藝中心可借鑒美國的經驗，做好區域性分工和結構性分工，區域性分工具體為生產地、研發地和集散地，而結構性分工則指做到特色經營、專業種植、分工合作，例如可在植物分類上下功夫。美國的園藝中心對植物分類非常細致，有賣場將植物分為耐踐踏類、遮陰類、芳香植物類等，可以起到引導消費的作用。

　　上海溢柯園藝有限公司總經理任飛認為：要在中國做好園藝中心，必須解決三個問題——低成本運營、完善穩定的供應鏈和注重人才培養。

　　日本：營銷呈現多元化

　　日本花卉競投股份有限公司總經理長岡求在介紹日本花卉產業發展現狀時說，日本現在主要的花卉營銷渠道包括花店、園藝店、園藝中心、家居中心等幾種方式。其中，花店以經營切花為主，園藝店以盆栽植物、蘭花、花苗為主，園藝中心除經營盆栽植物、花卉外，各種園藝資材占40%至60%的比例。

　　日本豐明花卉市場營業本部長福永哲也介紹說，日本花卉市場營銷模式也在悄然發生變化。越來越多的家居中心和超市開始涉足花卉營銷，大型家居中心和超市幾乎都附帶銷售花卉，家居中心出售花卉植物具有批量、直銷、快速周轉的特點，因而價格非常低廉，這也促使家居中心逐漸成為花卉營銷的主力軍。長岡求補充說，現在從家居中心銷售的盆栽花卉占盆栽花卉總量的20%至30%。

　　另外，在日本，網上花卉銷售額也在不斷攀升。日本奧克耐特股份有限公司花卉流通事業部部長尾崎進介紹了日本最高端的花卉流通模式——網絡拍賣。他介紹說，長期以來花卉流通中存在著幾大問題：花卉種類繁多、分類處理繁瑣，生產商和零售商過于分散，切花在流通過程中不易保存等。利用網絡拍賣可使這幾大問題迎刃而解。生產商通過網絡發布與產品相關的信息和圖片，再通過網上拍賣實現交易，然后由物流系統將貨物送抵客戶手中。發布價格、結算貨款、信息交流都可以通過網絡來實現。尾崎進部長表示期待日中同行通過這種“情報網”更廣泛地交流。

　　品種應多樣人才是保障在研討中，中日雙方都對物種多樣化問題高度重視。趙素敏認為，植物多樣化的需求日益明顯，如果能將不同種類的植物靈活運用，可事半功倍地引導花卉消費。長岡求說，現在日本花卉銷售正朝著“品種多、批量少”的方向發展。在日本會定期舉辦花卉評選大會，園藝中心為在市場競爭中取勝，都在特色上下功夫，物種多樣化首當其沖。日本許多園藝中心不僅出售花卉，還出售野菜苗、瓜果苗。由于能讓家庭主婦們享受自己種植的樂趣，因而這種組合營銷非常受青睞。隨著全球日益變暖，具有良好遮陰效果的藤本植物也開始流行起來，許多日本的辦公大樓都采用這種環保節能的方式降溫。

　　與會者還提出了以人才振興花卉產業的觀點，希望人才培養可以給花卉營銷注入新的活力，帶來新的創造力。日本為了培養園藝方面的人才，已經開始對學生進行園藝方面的啟蒙教育，這一點很值得中國借鑒。此次研討會的召開堅定了中日花卉經營者拓展營銷的決心，大家紛紛表示，盡管在當今環境下，花卉營銷面臨著挑戰，但是他們仍然能看到希望和機遇，通過拓展營銷手段，花卉產業的明天將更美好！