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　　花燭，拉丁學名音譯為安祖花。十九世紀后期在拉丁美洲哥倫比亞和哥斯達黎加等地發現并引種栽培，僅有百余年的歷史。 花燭以其翠葉欲滴，佛焰苞片猩紅亮麗，肉穗花序鑲金嵌玉的風姿， 令人神往。它那熱烈、熱心、熱情、進取向上的意境使人油然欣喜。 特別近40年來，又異軍突起，切花、盆栽風靡世界各地。

　　花燭為天南星科花燭屬多年生常綠宿根花卉。它是典型的半肉質 須根系，并具氣生根。莖極短，近無莖。葉革質，濃綠光亮，自根頸抽生，長橢圓狀心臟形。葉的大小高低，因品種而異。花莛自葉腋抽生，直立，通常一葉一花。花莛長短，因品種不同而異。一般高出葉柄1倍至2倍。肉穗花序圓柱形，長約6厘米至8厘米，不同品種有的直立，有的扭曲呈螺旋狀。顏色有紅、黃、紫、粉、白等單色和上下兩段不同的二重色，無數小花著生在肉穗上。佛焰苞片心形或橢圓形， 表面波狀，平展或略反卷。有單色和復色，均具蠟質層，亮麗多彩， 一般稱之為“花”。花燭屬植物約有600種以上，現以哥倫比亞花燭 （安祖花）作母本與眾多花燭父本雜交，育出大量有觀賞價值的雜種群和大花種群。肉穗花序直立，葉片寬大，俗稱紅掌、蠟燭花、紅鶴芋，也稱安祖花。此外，哥斯達黎加豬尾花燭也育出眾多種群，其肉穗花序扭曲螺旋狀，葉片細窄近披針形，俗稱火鶴花、火鶴芋、豬尾 花燭。其中有許多小花型，花梗短粗，是多花性的品種。花燭按用途通常分切花和盆栽兩大類。目前國內外流行的切花類，依佛焰苞片分單色和復色兩類約40余種。盆栽類分大花型、小花型、豐花型以及觀葉花燭等約30余種，單栽或組合盆栽。

　　花燭屬植物原產熱帶雨林，需終年在高溫多濕環境栽培養護，生長溫度14℃至35℃，最適溫19℃至25℃，晝夜溫差3℃至6℃，最低不得低于14℃，否則生長緩慢難于復壯，甚至受冷害死亡。25℃以上， 光照較強則出現灼傷，葉片焦黃，不能逆轉復原，需適度遮陰。光照強度適宜15000 勒克斯至20000 勒克斯。也不可過于蔭蔽。栽培基質要求疏松肥沃，既排水透氣，又能保蓄水肥。通常采用草炭土與珍珠巖3比1配制，也可用腐殖土、松針土、炭化谷殼、朽樹皮、木炭、碎磚塊粒調制。基質使用前必須用水浸透，嚴格消毒，確保洗凈。花燭對基質和水質要求較嚴，pH值需在5．5至6之間，EC（注：EC值是指無機鹽含量）值應小于0．5，不可長時間超標。養護花燭需經常保持基質濕潤，不可干透或積水久濕，要求養護環境空氣相對濕度70％至 80％。氣溫24℃至28℃時，宜常向葉面及周圍環境噴水或噴霧保持適 當濕度。

　　市售盆栽大花花燭（紅掌）或小型多花花燭（火鶴）盆栽和組合盆栽，多為專業部門在溫室中用組織培養法繁殖培育的成品。家庭蒔養，順其習性，精心管護，可全年開花，四季常青。北方中秋至翌年入夏，宜將花燭放置室內清潔明亮處，避免強光直射，但又不可過于蔭蔽。適時適量澆水，水溫不可低于15℃。設法調節空氣濕度，可把花盆下墊托盤架在養魚缸上或魚缸旁。也可用大小兩個花盆托盤，先在大盤中注滿水、再把小盤反扣在中間。將花盆放小盤上，注意盆底勿與水面接觸，水氣不斷蒸發，可有效增加空氣濕度。北方夏季空氣濕度高時，可將花燭放室外遮陰避雨處或南向陽臺，近直射光處養護， 中秋前后入室。冬季室溫不得低于15℃，注意門窗啟閉，防避冷風直 吹，防止煙塵等有害氣體的侵襲。

　　家庭蒔養花燭，宜每兩年春季翻盆換土一次，結合換盆，可將植株根頸萌發4片葉以上的幼株帶須根切下，分株栽植。施肥可用市售多元素復合肥液劑或粉劑按說明使用，保持環境清潔衛生，防避病蟲。