桂花一般是從白露時(shí)節(jié)開到寒露時(shí)節(jié)。離“白露”還有一個(gè)多星期，公園里、街頭綠地、居民小區(qū)不經(jīng)意就能聞到桂花香。再加上輕風(fēng)拂面也很涼爽，竟感覺已有濃濃秋意了。中山植物園的專家說，今年的早桂，比起往年至少要提前了十來天。

今年的早桂，比起往年至少要提前了十來天

　　植物園消息樹打破十年最早紀(jì)錄

　　八月桂花香。昨天，記者剛在微博上發(fā)了一張桂花綻放的圖片，就有網(wǎng)友回復(fù)：倒是非常準(zhǔn)時(shí)啊！

　　查詢了一下才發(fā)現(xiàn)，原來昨天剛好是農(nóng)歷八月初一。不過，中山植物園的專家解釋，今年的桂花并不準(zhǔn)時(shí)，而是提前了好多天。所謂的“八月桂花香”，一般都要到農(nóng)歷八月中旬。按陽歷來算，早桂也在9月10日前后才會(huì)陸續(xù)開放；若是按節(jié)氣來算，在南京，桂花初綻往往要等到白露之后，可以一直開到寒露時(shí)節(jié)，今年的白露在9月8日，還有一個(gè)多星期呢，可南京城里城外，已經(jīng)有不少地方的桂花開了。

　　中山植物園的西北角有一株桂花“消息樹”，這一株在植物園里每年都是開得最早的，在整個(gè)南京城來說，也總是屬于頭一撥的早花。昨天，記者來到植物園發(fā)現(xiàn)，這株桂花竟然已開得滿樹密密匝匝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到綠葉間簇?fù)碇粓F(tuán)團(tuán)黃色的繁花。

　　植物園的花卉學(xué)博士李梅介紹，這株叫“玉玲瓏”，是銀桂中一個(gè)比較特別的品種，在南京比較少見。它屬于早花品種，這一株的位置又好，陽光、養(yǎng)分充足，因此每年都在植物園眾多桂花樹當(dāng)中，能拔得頭籌。但往年也得等到9月7日前后，才有花苞陸續(xù)綻放，可眼下已經(jīng)進(jìn)入盛花期，“至少打破了近十年的開花最早紀(jì)錄。”

植物園的花卉學(xué)博士李梅接受媒體記者采訪

　　高溫天氣或許會(huì)放緩花開的腳步

　　不光是植物園的桂花開了，擁有萬株桂園的靈谷寺更是尋香探桂的好去處。上周日雞鳴寺在微博上就宣告了花情：山后的桂花已經(jīng)綻放。雖然不如植物園的玉玲瓏開得繁密，但也頗具“規(guī)模”。還有不少市民報(bào)料：小區(qū)、還有街頭綠地，很多地方的桂花都開啦！

　　其實(shí)今年最早的，還要屬南林大的一株早銀桂。在7月下旬，快報(bào)就報(bào)道了它開花的消息。

　　李梅介紹，桂花開得早晚，主要與氣候條件有關(guān)，與開花前周平均最低溫度的關(guān)系最大。如果水分條件適宜，連續(xù)4周最低溫度持續(xù)走低，且在開花前1周內(nèi)平均最低溫度低于18攝氏度，就能催促它開花。早晚涼爽，溫差顯著，良好的光照條件再加上偶爾下點(diǎn)雨增加濕度，桂花就會(huì)積累豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使花芽變成花朵，提前吐香。

　　今年早桂開得早，會(huì)不會(huì)盛花期也比往常來得早？李梅說，那可不一定，還得看老天。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，最近幾天溫度會(huì)有所上升，劇烈的氣溫波動(dòng)不利于開花，如果持續(xù)干旱，就更會(huì)延遲開花時(shí)間。若還是繼續(xù)涼爽宜人的天氣，估計(jì)大面積的桂花綻放，也很快了。

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　　南京擁有40多種桂花

　　眼下南京綻放的桂花品種，主要是早銀桂、闊葉早銀桂、大花早銀桂等。與中花品種相比，這些早花品種，一般香氣更加淡雅些。記者了解到，全世界有160多個(gè)桂花品種，南京就擁有40多個(gè)品種。

　　桂花分為兩大類型，四季桂和秋桂。其中，秋桂又分為三種：金桂、銀桂和丹桂。南京林業(yè)大學(xué)的教授向其柏、劉玉蓮是桂花方面的權(quán)威專家。為了編寫《中國桂花品種圖志》，花費(fèi)20多年心血，跑遍全國各地，摸清了桂花的分布和起源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界有160多種桂花，其中金桂有49個(gè)品種，銀桂60個(gè)品種，丹桂39個(gè)品種。南京的氣候適宜桂花生長，有40多個(gè)品種，這在全國城市里算是比較多的。

　　桂花還有藥用和食用的價(jià)值。可制成桂花糕、桂花湯圓、桂花餅、桂花露等。香醇可口，不論窨茶、浸酒、制糕點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇。不過，植物專家也提醒市民，別去隨意采摘路邊的桂花，一來破壞了城市景觀，二來城市里的空氣以及土壤污染都比較嚴(yán)重，種植出來的桂花不適合食用。

 通訊員 田松滬 記者 孫蘭蘭 攝影 田松滬