蔡建國：浙江農林大學園林學院副教授，園林植物與觀賞園藝學科方向負責人，園林植物教研室主任

　　請問您是如何理解生產性景觀在審美、文化、生態方面所起到的作用？

　　蔡建國：生產性景觀來源于生活和生產勞動，它融入了生產勞動和勞動成果，包含人對自然的生產改造（如農業生產）和對自然資源的再加工（工業生產），是一種有生命、有文化、能長期繼承、有明顯物質產出的景觀。生產性景觀內容豐富、形式多樣，如人工林生產、農作生產、漁業生產和工業生產等。

　　審美：生產性景觀一般面積較大，人類活動痕跡明顯，是人們生產活動與自然及自然資源的綜合作用，有自然之美又有創造之美，是人對自然的利用和美化。

　　文化： 生產性景觀是一種創造文化，典型的如農耕文化。

　　生態：生產性景觀從生態角度來看，是以人為中心，對自然生態的再創造，有優化改造（如復合式造林或綠化、景觀林營造、斑塊狀農業生產），也有破壞生態系統（如純林的生產、圈養生產等）。

　　您認為景觀設計師如何將“生產性”運用到設計之中？能否介紹一下具體的植物設計方案？

　　蔡建國：生產性景觀在設計中可以充分得到利用，如梯田景觀、春天油菜花景觀、色葉林景觀、經濟林景觀、漁業生產景觀等。在設計中需要掌握生產勞動過程和階段性景觀體現，如在濕地景觀營造中可以充分利用桑基魚塘、水作生產、漁業生產、濕地景觀林營造。

　　以生產為主導的植物景觀設計，應兼顧審美和生態效益，為人類提供生產資料和生活原材料。包括食用亞型：以提供食用的蔬菜、果物等為目的，包括蔬菜類、果物類、野菜類等。飼用亞型：以提供飼料為目的，為家畜、家禽提供新鮮優質飼料。藥用亞型：種植濕生藥用植物，生產傳統中藥材。供材亞型：以提供生產、生活用材為目的。我曾經做過杭州市濕地植物生態習性及景觀設計研究，根據杭州濕地水陸變化和氣候的特點，在濕地景觀規劃設計理論的指導下，結合杭州濕地植物種類，提出杭州濕地植物配置模式。其中生產型濕地植物配置模式根據生產產品的不同給出了食用亞型、飼用亞型、藥用亞型和供材亞型這4種類型。（具體設計方案參見訪談后附文）

　　同時，生態價值也是植物景觀的一種產出，這種模式的植物設計，以生態防護為主，兼顧審美與生產。例如，生產型濕地植物配置包括護堤亞型：在水際近堤岸處種植水生植物，減緩舟行對堤岸的沖刷和破壞，起到消浪護堤的功效，在岸邊上種植深根濕地植物，有效防護堤坡，減少水土流失。攔集亞型：通過種植耐污能力強，有效吸收N、P等和富集金屬離子的植物，采用上中下多層復合模式有效減輕污染。益生亞型：種植有益于鳥類、有益昆蟲、水生動物活動，并為它們提供食物和棲息場所的特色植物，以增加生物多樣性。又可以細分為益鳥類、益蟲類和益魚類3種。

　　您認為如何提升大眾對“生產性景觀”的審美需求？

　　蔡建國：隨著大眾對景觀需求的多樣化，由于生產性景觀來源生產，大眾對此越來越關注，生產性景觀尺度較大，適合俯視，生產性景觀勞作痕跡明顯，適合參與性游賞。為了更好了解和游賞生產性景觀需要注意以下幾點：

　?。?）對生產性景觀的生產活動和生產產品需要事先作一定了解；

　?。?）從較高的高度或角度俯視效果會比較明顯，如在觀光塔中、高山上、高樓上等；

　?。?）參與生產性景觀之中，自己便成為景觀一部分；

　?。?）生產性景觀受自然環境影響大，若能與自然氣象有機結合，把握好欣賞時間，可以在一天之中看到不同景觀效果；

　?。?）生產性景觀變化大，季節性明顯，可分階段多次欣賞，如桃林可以春觀花、夏嘗果。

　　附：杭州西溪濕地生產型濕地植物配置模式

　　（1）“食用亞型”濕地植物景觀規劃設計模式A

　　應用場所：西溪濕地生產區、西湖濕地茶博淺水濕地

　　水際：水杉、垂楊、楊樹+斑茅+蘆竹

　　水中：荷花（產藕）+野芋+田字萍

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀規劃設計模式B

　　應用場所：西溪濕地生產區、西湖濕地茶葉物館博前淺水濕地

　　水際：水杉、烏桕、南川柳+斑茅、蘆竹、傘房決明

　　水中：茭白+莼菜、菱角+水芹、荸薺

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀規劃設計模式C

　　應用場所：近郊水田、西溪濕地生產區、西湖濕地茶葉物館博前淺水濕地

　　水際：垂楊、南川柳、櫸樹+蒲葦、茭白

　　水中：水稻+水芹

　?。?）“飼用亞型”濕地植物景觀規劃設計模式

　　應用場所：西溪濕地生態區、生產區、西湖濕地茅家埠、赤山埠局部、其他小型湖泊濕地

　　水際：樸樹、南川柳、櫸樹+苧麻、水竹、葒草

　　水中：野芋、香菇草、滿江紅、水禾、槐葉萍、鳳眼蓮、大薸

　　說明：水中漂浮植物種植要求圍隔種植，以防滿鋪。

　?。?）“藥用亞型”濕地植物景觀規劃設計模式

　　應用場所：西溪濕地旅游區、生產區、西湖濕地茅家埠、赤山埠局部、茶博前濕地

　　水際：香樟、烏柏、構樹、江南杞木+接骨草

　　水中：香蒲、水蓼、紫芋+菖蒲、鳶尾、水芹、香菇草、澤瀉、馬藺

　?。?）“供材亞型”濕地植物景觀規劃設計模式

　　應用場所：西溪濕地生產區。

　　水際：水杉、落羽杉、香樟、櫸樹+蒲葦

　　水中：蘆葦+燈心草、水毛花+荷花