迪拜Nobu餐廳是中東開設的第一家Nobu餐廳，該餐廳位于珠美拉棕櫚島(PalmJumeirah)上的亞特蘭蒂斯度假村(AtlantisResort),由RockwellGroup設計。

　　迪拜Nobu餐廳是RockwellGroup設計的57家Nobu餐廳中最有創意的一家，它們著重工藝及自然選材上。RockwellGroup設計師將周圍墻壁及天花板用大型的手工編織的麻蕉布覆蓋營造一種在海浪下的氛圍，還摻入了中東的當地傳統建筑元素，例如手工的鐵花框等。