林學(xué)院是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)最早設(shè)立的一個學(xué)院，發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長，有近百年歷史。可追溯到1909年廣東勸業(yè)道陳望曾開設(shè)的農(nóng)事試驗場，該場于1911年春開始招收第一批林科班，學(xué)制三年，這是廣東高等林業(yè)教育的起源。1952年華南農(nóng)學(xué)院成立，設(shè)立林學(xué)系。1963年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，華南農(nóng)學(xué)院林學(xué)系和湖南林學(xué)院合并成立中南林學(xué)院。1970年中南林學(xué)院再度與華南農(nóng)學(xué)院合并，成立廣東農(nóng)林學(xué)院，下設(shè)林學(xué)系和森工系。1988年10月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部和廣東省委省政府批準(zhǔn)，實行省部共建，將原華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)系改制為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院。

　　目前林學(xué)院下設(shè)林學(xué)系、風(fēng)景園林與城市規(guī)劃系、森林資源與旅游管理系、木材科學(xué)與工程系。現(xiàn)有植物學(xué)、生態(tài)學(xué)和農(nóng)業(yè)機械化工程等學(xué)科覆蓋下的三個博士點；有森林培育學(xué)、森林經(jīng)理學(xué)、森林保護(hù)學(xué)、森林生態(tài)學(xué)、木材科學(xué)與技術(shù)、植物學(xué)、園林植物與觀賞園藝等7個碩士學(xué)位授予點，有農(nóng)業(yè)推廣（林業(yè)領(lǐng)域）和風(fēng)景園林2個專業(yè)碩士點。現(xiàn)有林學(xué)（含城市林業(yè)方向）、園林（含城市園林與景觀設(shè)計方向）、城市規(guī)劃、木材科學(xué)與工程（含家具工程方向）、森林資源保護(hù)與游憩（含生態(tài)保護(hù)及資源信息管理方向）、旅游管理等6個本科專業(yè)。2006年，植物學(xué)學(xué)科被評定為國家林業(yè)局重點學(xué)科。

　　林學(xué)院現(xiàn)有林業(yè)規(guī)劃設(shè)計院、風(fēng)景園林設(shè)計研究院、森林經(jīng)理研究室、華南植物研究室、嶺南園林規(guī)劃設(shè)計研究室、森林生態(tài)研究室、熱帶園林研究中心、經(jīng)濟(jì)林研究中心、高新技術(shù)木質(zhì)復(fù)合材料工程中心以及廣東省自然保護(hù)區(qū)研究中心等研發(fā)機構(gòu)，設(shè)有廣東省木材與木材制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站。截至2008年4月，全院有教職工118人，其中高級職稱50人，具有博士學(xué)位者37人，具有碩士學(xué)位者49人；現(xiàn)有博士生導(dǎo)師8人，碩士生導(dǎo)師40人。現(xiàn)有在校生達(dá)2368人，其中本科生1986人、碩士研究生（全日制）185人、博士研究生12人，專業(yè)碩士生185人。