當(dāng)假山的基礎(chǔ)工程結(jié)束和基石（即拉底）的定位、墊平安穩(wěn)后，就開始假山山體的分層堆疊了。一般我們將假山分成基礎(chǔ)層、中層和頂層。基石（基礎(chǔ)層）以上到頂層以下的中間層是假山造型的主要部分，它所占的體量最大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜多變，并起著接下托上、自然過渡的作用，同時(shí)又是引人玩賞的主要部分，所以其一石一式都會(huì)對(duì)假山的整體造型起著決定性的作用。

    中層疊石在結(jié)構(gòu)上要求平穩(wěn)連貫，交錯(cuò)壓疊，凹凸有致，并適當(dāng)留空，以做到虛實(shí)變化，符合假山的整體結(jié)構(gòu)和收頂造型的要求。具體疊砌的要領(lǐng)應(yīng)做到：

    接石壓茬　即所疊砌的山石，上下銜接必須緊密壓實(shí)。除了有意識(shí)地大塊面閃進(jìn)以外，應(yīng)避免下層山石的上面閃露出一些破碎的石面，北方假山匠師們稱之為“避茬”，認(rèn)為“閃茬露尾”會(huì)流露出人工的痕跡而失去自然氣氛，會(huì)表現(xiàn)出皴紋不順。但有時(shí)為了要產(chǎn)生虛實(shí)變化，有意識(shí)地留有茬口或隙縫，不過在上一層的疊壓過程中，必須正確地選擇三個(gè)以上的支點(diǎn)進(jìn)行疊壓，然而再用剎片進(jìn)行剎緊封茬，以形成山石的風(fēng)化節(jié)理。

    偏側(cè)錯(cuò)安　即在疊置山石時(shí)，力求破除對(duì)稱形體，避免四方形、長方形、品字形或等腰三角形的出現(xiàn)，講究運(yùn)用折、搭、轉(zhuǎn)、換的技巧手法。所謂的折，是指山形在局部塊體上的變化，由一個(gè)方位折向另一個(gè)方位上去；搭是指假山塊體的搭接，在按層狀結(jié)構(gòu)的疊置中，必須有搭接處才會(huì)有過渡關(guān)系；轉(zhuǎn)即假山塊體在空間方位上的變化，由一個(gè)方向轉(zhuǎn)到另一個(gè)方向上去；換則是假山塊體由一種節(jié)理層狀，換為另一種形式，如水平的層狀節(jié)理換為豎向的層狀節(jié)理。所以只有偏安得致，才能使假山的山體錯(cuò)綜成美。

    仄立避“閘”　假山石的疊置可立、可臥，也可似蹲狀。但仄立的兩塊山石則不宜象閘門一樣，否則很難和一般疊置的山石相協(xié)調(diào)。不過這也并不是絕對(duì)的，在自然界就有仄立如閘的山石，如在作為余脈的臥石處理時(shí)，可少許運(yùn)用，但必須處理得很巧妙。

    等分平衡　當(dāng)放置基石即拉底時(shí)，平衡問題尚不突出，但當(dāng)疊砌到中層時(shí)，因重心升高，山石之間的平衡問題就表現(xiàn)出來了。《園冶》中所說的“等分平衡法”，就是處理假山平衡的要領(lǐng)。所謂的等分“等分平衡法”是指在掇山疊石時(shí)，應(yīng)注意假山體量的平衡，以免畸輕畸重，發(fā)生傾斜。

    崖壁的堆疊和起洞是假山中層的主要形式。在疊置崖壁時(shí)，如作懸挑，其挑石應(yīng)逐步分層挑出，過渡要自然，并能滿足正、側(cè)、仰、俯等多視角觀賞的要求，上面壓石的重量應(yīng)為挑石重量的一倍以上，以確保穩(wěn)定，正如《園冶》所云：“如理懸?guī)r，起腳宜小，漸理漸大，及高，使其后堅(jiān)能懸。”這里的“后堅(jiān)能懸”就是指作懸崖時(shí)因?qū)訉酉蛲馓舫觯匦那耙疲虼吮仨氁脭?shù)倍于前沉的重力來穩(wěn)壓內(nèi)側(cè)，把前移的重心再拉回到假山的重心線上來。

    關(guān)于假山洞，《園冶》說：“理洞法，起腳如造屋，立幾柱著實(shí)，掇玲瓏如窗門透亮，及理上，見前理巖法，合湊收頂，加條石替之，斯千古不朽也。”說明古代假山山洞的一般結(jié)構(gòu)都是梁柱式的。假山山洞的洞壁是山洞的支架，它由柱和墻兩部分組成，在平面上，柱是點(diǎn)，墻是線，而洞就是面。古代不少梁柱式的假山洞采用花崗巖條石為梁，或間有“鐵扁擔(dān)”加固，這種方法即便用石加以裝飾，但洞頂和洞壁之間還是很難融為一體，缺乏自然。另一種則采用“疊澀”的方法，用山石向山洞內(nèi)側(cè)逐漸挑伸，至洞頂再用自然山石為梁壓蓋，這種方法也稱為“挑梁式”，其兩端的搭接部分，每端應(yīng)在15厘米以上。還有一種就是清代乾嘉年間戈裕良所創(chuàng)造的券拱式的假山洞頂結(jié)構(gòu)，錢泳在《履園叢話》中說：“近時(shí)有戈裕良者，常州人……。嘗論獅子林石洞皆界以條石，不算名手，余詰之曰：‘不用條石，易于傾頹奈何？’戈曰：‘只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)，如造環(huán)橋法，可以千年不壞。要如真山一般，然而方稱能事。’余始服其言。”由于這種券拱式結(jié)構(gòu)的承重是逐漸沿券成環(huán)拱擠壓傳遞，所以不會(huì)出現(xiàn)如梁柱式石梁的壓裂、壓斷的危險(xiǎn)，而且能頂壁一氣，整體感強(qiáng)。同時(shí)可在其中心部位夾掛懸石，以產(chǎn)生鐘乳石垂掛的效果。其施工時(shí)，中間應(yīng)搭建支撐架。

    假山的收頂（也稱結(jié)頂）是假山最上層輪廓和峰石的布局，由于山頂是顯示山勢(shì)和神韻的主要部分，也是決定整座假山重心和造型的主要部分，所以至關(guān)重要，它被認(rèn)為是整座假山的魂。收頂一般分為峰、巒和平頂三種類型，尖曰峰，圓曰巒，山頭平坦則曰頂。總之收頂要掌握山體的總體效果，與假山的山勢(shì)、走向、體量、紋理等相協(xié)調(diào)，處理要有變化，收頭要完整。